金秋时节，柿子清甜爽口，成为不少人的时令美食，但过量或不当食用，可能会给肠胃添大麻烦。近日，团风35岁的张女士就因“狂炫”柿子，吃出了拳头大小的胃柿石，不得不紧急入院治疗。

张女士爱吃柿子，柿子上市后天天吃，最多一天能吃十几个。11月10日，她突然腹痛难忍，前往大别山区域医疗中心就诊。医生结合她的饮食史，为其安排胃镜检查，结果发现她胃里有一颗拳头大的黄色柿石，胃壁还因柿石摩擦出现了溃疡和出血点。

为何吃柿子会形成柿石？该院胃肠外科主任陆艳军解释，柿子中富含鞣酸和果胶，这些物质在胃酸作用下，会反应形成难以消化的凝固物。若凝固物无法及时排出，就会在胃内堆积变大，最终形成柿石，还可能损伤胃黏膜，引发不适甚至出血。

为取出柿石，消化内科与胃肠外科联合会诊后，决定采用消化内镜分两次碎石取石。11月14日、17日，消化内镜中心副主任医师黄昱借助异物钳、圈套器等专业器械，将坚硬的柿石粉碎后经口腔逐一取出。术后张女士接受抑酸、护胃等治疗，腹痛腹胀症状逐渐缓解。11月20日，复查显示胃肠道无异常，顺利出院。

陆艳军主任提醒，吃柿子要讲究方法：优先选成熟的软柿（鞣酸含量更低），去皮后吃；避免与牛奶、鸡蛋、螃蟹等高蛋白、高钙食物同食；控制食用量，成年人每天不超过1个，儿童不超半个；最好在饭后1-2小时吃，减少对胃酸的刺激。如果吃完柿子出现胃痛、反酸等症状，可能是柿石前兆，需及时就医检查。

小小的柿子，藏着饮食健康的大学问。享受时令美味的同时，把握好食用量和食用方式，才能既解馋又护胃。

来源：黄冈日报（通讯员何幸运 范琳琳）

编辑：马艳明  胡小梅