凌晨的广州注塑车间里，他曾用8秒重复动作丈量生活；如今，在家乡浠水洗马的豆香车间中，他用颗颗黄豆破解乡村振兴的密码。从打工者到创业者，“80后”新农人周德旺用10年完成人生“双循环”：把机械重复的伤痛转化为传统工艺的坚守，让流水线上的汗水浇灌出强村富民的果实。

在洗马镇河东村农副产品产业园的豆香车间里，周德旺正和工人们忙着磨豆浆、揭豆皮。出锅的豆皮薄如蝉翼，被整齐晾晒在钢架上。尽管工作看似重复，他却乐在其中，与以往在广州工厂从事注塑工作的枯燥感截然不同。

湖北德旺豆坊有限公司总经理 周德旺：那时候在工厂是给别人打工，现在是我们自己做，做食品要求特别高，原材料不确定因素太多，自己花的心血也多。

周德旺高中毕业后就进入广州注塑厂工作，每日凌晨四点开工，闷热车间里每8秒重复相同动作，日夜颠倒的疲惫生活，唯有攥紧工资单时的踏实感能稍作慰藉。而记忆里的故乡青山绿水，始终牵动着游子的归乡心绪。

湖北德旺豆坊有限公司总经理 周德旺：回来主要原因是自己的父母身体不太好，自己也到了成家的年纪，当时国家对我们回乡创业也有很大的政策支持，所以我就想回家试一下。

情怀牵引脚步，机遇照亮前路。2014年，周德旺回到家乡洗马镇，创办德旺豆坊重拾古法豆油技艺。初创时因不谙黄豆物性，屡次遭遇“十斤豆浆难成一张油”的困境，眼见原料成堆损耗，这个惯于工厂精准流程的汉子首次体会到传统工艺的艰深。

湖北德旺豆坊有限公司总经理 周德旺：我自己出去找了很多师傅，到广东、深圳、广西这些地方去学习，看人家怎么做。选豆子、泡豆子、磨豆子、磨浆的温度都有很大的技术含量，一定不能让豆浆发热，这是很关键的环节。

经验沉淀后，周德旺重归作坊改进豆油工艺。虽产量提升，但传统工艺暗藏变量，卤水配比、温湿度控制依赖经验，导致品质波动较大。周德旺再次陷入思考，回想起当时在工厂加班时，困了就盯着警示灯提神，他顿悟“精准需数据说话”，毅然踏上设备改造之路，再次考察现代生产线，亲手调试参数，将匠人手感转化为机械参数。

湖北德旺豆坊有限公司总经理 周德旺：我们还购置了检测仪器，同时增加了数字化检测设备，用了生物科学技术，确保每一张豆油颜色、厚度、大小一致。

一张张25cm*30cm大小的豆皮被稳定生产出来的背后，是周德旺无数次的设备改造和参数调试。

周德旺妻子 陈钰：当时我们调设备的时候，他每天两点一线，除了（回家）吃饭和睡觉，其余时间都泡在厂里，每天十几个小时的时间，很辛苦，看见他为了这份事业这么拼，作为家人，我只有选择默默地支持他。

千锤百炼终得金，周德旺的达标豆油却困在食品安全认证的门槛之外。

湖北德旺豆坊有限公司总经理 周德旺：镇领导、人社和农业农村局给我们大力支持，为我们联系到市县两级直接分管领导，为我们指导合理安排厂房布局，直到拿到生产许可证，积极为我们找线上、线下各种渠道，打开销售市场。

如今，德旺豆坊的豆皮在全县家喻户晓。近期，公司还投资约1000万元，迁至洗马镇河东村农副产品产业园。园内建起3条标准生产线，升级打造洗马豆油、豆糕、米粉等品牌，年产值达800多万元。公司设有独立实验室和产品开发部，今年计划推出老锅筋和豆丝两款新产品。公司壮大既提升了效益，又为当地群众提供了家门口就业的机会。

洗马镇河东村党支部书记 何建国：德旺豆制品有限公司入户我们河东村产业园以来，给我们村每年带来经济效益12万多块钱，每年带动我们务工人数40多人，给我们村创造劳动收入20多万元。

湖北德旺豆坊有限公司总经理 周德旺：计划把洗马河东村加工园打造成一个集农副产品开发、生产销售、观光、农业体验综合性园区，为实现乡村振兴做出自己的贡献。

（作者：浠水县融媒体中心)