黄冈新闻网讯（通讯员段茜）近日，黄商集团与中粮家佳康（湖北）有限公司联合举办的“中粮家佳康 黄商腌腊节”活动在黄州黄商购物中心启动。

中粮家佳康生鲜部华中区副总经理刘涛表示，家佳康作为中粮集团旗下的猪肉食品企业，始终坚持“安全五道关，自养好品质”的理念。从养殖源头到生产加工，对全产业链进行严苛把控，只为守护消费者餐桌上的食品安全，让每一位消费者都能吃得安心、吃得健康。

黄商集团总经理尹鹏表示，此次携手打造“腌腊节”，是双方品牌深化合作的重要举措，也是积极响应政府“扩内需、促消费”号召的具体行动。这一活动不仅有助于乡村振兴，还能丰富市民的年节生活。从即日起至明年1月底，黄商集团旗下200多家门店将同步开启腌腊盛宴，市民们不仅可以观摩传统工艺、品尝地道腊味，享受直降满减福利，选购优质肉品，还能参与亲子DIY、话题互动等精彩活动，沉浸式感受腌腊文化的魅力。

双方将严把质量关、服务关，将“腌腊节”打造成优质产品与传统文化相结合的特色节令消费品牌活动。通过提供优质健康的猪肉产品，提升市民的获得感与幸福感，守护千家万户的食品安全，让广大市民在节日里吃得开心、吃得放心。

市场监管部门将通过有效监管推动规范经营，主动服务助力企业发展，确保此次腌腊节活动让人民群众买得放心、吃得安心。

随着现场领导共同按下“中粮家佳康 黄商腌腊节”活动启动球，这场备受期待的腌腊盛宴正式拉开帷幕。

活动现场，还举办了中粮家佳康猪肉分割技能大赛。来自家佳康直营店、黄州城区黄商综超店以及黄商便民店的12名参赛选手，分成两组，在规定15分钟内，将一整片白条猪精准分割成前腿、中段、后腿等23个标准单品。

选手们手法娴熟、动作利落，展现出了高超的分割技艺。经过专业评委的认真评分后，黄商购物中心名都店的刘纫红脱颖而出，获得第一名。

现场领导为所有获奖选手颁发证书和奖励

在家佳康展区，市民们还免费体验中粮家佳康亚麻籽猪肉和腊肠等美食。现场腊味飘香，大家对产品的口感和品质赞不绝口，不少市民还现场咨询购买事宜，活动现场气氛热烈非凡。 

来源：黄冈市融媒体中心通讯员段茜

编辑：龚丽君