5月7日清晨，大别山深处的蕲春县张塝镇胡湾村黄金茶生态茶园里，嫩黄的茶芽缀满枝头，沾着晨露泛着光泽。茶农们挎着竹篓穿梭其间，指尖轻捻嫩芽，千亩茶山铺展开一幅“人勤茶丰”的春日画卷。

胡湾村海拔适宜、土壤肥沃，孕育出茶氨酸含量达7.8%的优质黄金茶。为守护这份自然馈赠，张塝镇依托“湖北科技特派员工作站”，将科技融入种植加工全流程。茶园里，茶农坚持人工除草、有机施肥，采用生物防治技术替代农药化肥；加工车间内，新采摘的茶青经摊晾、杀青、揉捻等十余道工序，24小时内完成加工包装，实现“从茶园到茶杯”的高效衔接，最大限度保留春茶原汁原味。

“天刚亮就上山，趁露水没干采的芽头最鲜嫩。”采茶能手李满霞指尖翻飞，“一芽一叶”稳稳落入竹篓，“一斤鲜叶能卖30元，一天能挣近200元！”春茶季仅20天，茶农们抢抓农时，清晨五点的茶山早已跃动着忙碌的身影。

“鲜叶不过夜，这是守护品质的铁律。”蕲泳春茶叶有限公司总经理王泳介绍，标准化车间里，制茶师傅精准把控每道工序：摊青8至12小时褪去青草气，杀青机260℃至300℃锁住鲜绿，烘干提香后，嫩黄鲜叶蜕变为条索紧结、白毫初露的干茶，香气醇厚绵长。目前公司已加工春茶1500余斤，因管控严格，品质较去年更优。

一片叶子，带动一方共富。张塝镇通过“公司+基地+农户”模式，带动200多名农户共建500亩茶园，构建起“土地流转收租金、基地务工挣薪金”的双重增收机制。采茶能手李满霞便是这一模式的受益者，她不仅在采茶季忙碌于茶园，平日里还负责基地的日常管理，“一年干三四个月，能挣万把块钱，在家门口就能顾家挣钱。”据统计，仅去年一年，该基地便为村民发放劳务工资70余万元，昔日的荒山真正变成了村民手中的“绿色银行”。

产业兴旺，离不开链条的延伸与市场的拓宽。为解决“种得好”更要“卖得好”的问题，张塝镇不断完善产业链条，搭建起“线上电商+线下专卖”的销售网络，推动黄金茶走出大山。凭借汤色金黄、滋味鲜爽以及清热消暑等品质优势，张塝黄金茶在市场上广受青睐。去年，该镇黄金茶销售额突破200万元，今年更是乘势而上，向着300万元的销售目标冲刺，实现了“绿叶子”向“金叶子”的华丽转身。

来源：黄冈市融媒体中心 记者万涛 通讯员 张伟 徐宝珍