“龙感湖水质好，养出的小龙虾个头大、品质优，价格自然更有优势。”黄梅县小池镇，湖北裕丰农副产品市场，商户汪勇刚发走一车小龙虾。

正值小龙虾集中上市旺季，多地市场价格承压下行，黄梅小龙虾却凭借过硬品质与全产业链布局，不仅价格高于周边区域，更吸引江西、安徽等地客商收购。

龙感湖水清塘净、草茂底肥的生态环境，孕育出肉质紧实的优质小龙虾。“我们通过推广生态养殖、严控品质，用高品质产品抵御市场波动，保障养殖户稳定收益。”黄梅县水产事业发展中心主任熊青龙介绍，黄梅始终把品质放在首位，推动养殖模式从传统粗放向生态精细转型，确保每一只小龙虾都是“放心产品”。

湖北小龙虾产业控股集团康宏有限公司的生产车间，不同规格的小龙虾经精细分拣加工，实现物尽其用。“以前小规格小龙虾只能当饲料处理，现在做成预制菜、虾尾等产品，附加值大幅提升。”公司副总经理苏政介绍。

目前，黄梅已建成鄂东最大标准化虾苗繁育基地，构建起集育苗、养殖、加工、流通、文旅于一体的完整产业链。数据显示，2025年，全县小龙虾年产量超5万吨，年加工能力达5万吨；裕丰市场年交易额超6亿元，辐射赣皖周边地区，已成为鄂东小龙虾交易核心。

依托全省“潜江龙虾”区域公用品牌战略，黄梅深化品牌合作，推动“潜江龙虾·黄梅出品”走向全国，更与中科院水生所等科研单位合作，开展良种繁育、错峰养殖技术攻关，保障市场均衡供应。

谈及未来，熊青龙表示，全县将持续延伸小龙虾产业链，重点引进生物、医药等高附加值领域的深加工企业，同时完善品牌体系、拓宽销售渠道，让“黄梅小龙虾”品牌更响、产业根基更稳。

来源:农村新报 记者吕博林 通讯员郑鉴峰 王晶